¡Comienza el concurso! Bocadillos de Autor
El bocadillo sigue asombrando incluso a los paladares más exigentes, es por ello que va a celebrarse ya la VI edición de Bocadillos de Autor, un concurso donde cocineros y profesionales del mundo de la hostelería nos sorprenden con deliciosas e increibles creacciones con uno de los diferente panes de la gama premium y tradicional de Saint Honoré: Media Espelta, Delirium, Redondo Summum, Sibarit y Barra con Sarraceno Bío.
El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, donde se realizan eventos de gran envergadura, Bocadillos Autor celebrará su sexta edición el 28 de enero de 2019. Ya abierta la convocatoria se invita a participar a todos los cocineros y profesionales del sector de la hostelería mayores de edad y que deseen sorprendernos este año con su receta. Los finalistas de este certamen deberán de realizar su receta en directo y en el máximo de una hora de tiempo, empleando siempre alguno de los 5 panes arriba mencionados.
El jurado encargado de valorar las propuestas por pieza individual, maridaje, combinación de ingredientes y presentación, estará compuesto por expertos de las restauración y la gastronomía nacional. Los 3 finalistas obtendrán por un primer premio un cheque de 1.500€, y el segundo y tercer premio obtendrán un cheque regalo de 300€ cada uno.
Como participar en esta edición del mejor Bocadillo de Autor España 2019
Para participar en este certamen consolidado como uno de los certámenes anuales más esperados por los profesionales de la hostelería, debes formalizar la inscripción antes del 3 de diciembre de 2018. Es muy sencillo si estás interesado: completa este formulario y envía tu propuesta al mail marketing@europastry.com antes del 3 de diciembre. La selección de los seis finalistas de todas las recetas recibidas, participarán en la final del concurso durante el evento Reale Seguros Madrid Fusión 2019, el día 28 de enero de 2019.
En los últimos años, el Concurso Bocadillos de Autor se ha consolidado como uno de los certámenes anuales más esperados por los profesionales del mundo de la hostelería, para mostrar cuál es el secreto del mejor bocadillo de España
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